Notre histoire
Le champagne Lefevre-Médard est né en 1974 de l'union de Janine Médard (Champagne Médard-Werner fondé en 1952)) et de Marc Lefevre (Champagne Lefèvre Lécrivain fondé en 1948)
Tout deux issus de famille de viticulteurs et ayant à coeur de construire leur propre histoire, les deux tourtereaux ont donc tout naturellement ressenti le désir d'unir leurs noms pour fonder leur propre marque.
Les années passent et en 2002, c'est au tour de Kléber, leur fils, accompagné de sa femme Sandie, de reprendre les rênes de l'exploitation. Ils achètent quelques parcelles de vignes supplémentaires et exploitent aujourd'hui 8 hectares 40 répartis uniquement sur les communes de Vertus, Bergères-les-Vertus et Voipreux, toutes situées dans la très réputée Côte des Blancs, Royaume du Cépage Chardonnay au sud d'Epernay et classée 1er cru de l'appellation Champagne !
Notre vignoble
L'encépagement de notre vignoble se distribue entre le chardonnay à 80 % et le pinot noir à 20%. Le sol calcaire et l'exposition de ses côteaux sont idéaux pour l'unique cépage blanc de la composition du Champagne:
Le Chardonnay qui apporte finesse et légèreté. Le pinot noir qui n'est pas à négliger apporte quant à lui rondeur et douceur à nos vins. Soucieux de l'environnement, nous travaillons en culture raisonnée : nous privilégions l'enherbement de nos parcelles ainsi que le travail mécanique de nos sols et sommes scrupuleux sur le choix, la quantité et la fréquence de nos traitements
